觀樹教育基金會

觀樹教育基金會台中(大偵探)總部 04-22304611
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<<大偵探的心內話>>

成龍溼地目前尚無停車場、公共廁所,作為一個環境學習場域相關必要的設施正逐步由觀樹教育基金會帶動村民才開始要一步一步地建構
,很感謝近來許多團體給我們所辦理的社區環境教育課程許多肯定,但目前此地真的只適合小團體、深度的知性之旅,希望大家能夠諒解,一起等待,給這片土地、這個小村子足夠的時間去喘息、凝聚共識,尋找出和這片大地共生共榮的生存之道。

2010年7月21日 星期三

大偵探不在的週末

7/16,星期五
繼昨天的進度,小朋友仍需在教室內將剩下的蘆葦莖、葉剪成合適的大小,而我和Nick則是在大偵探宿舍『煮蘆葦』(因為煮蘆葦是需要較長時間的)。Nick在煮蘆葦時有加入小蘇打,因此剛煮好的蘆葦並不能碰,必須先將小蘇打的鹼性給清洗掉,才能免於皮膚被腐蝕。

洗好的蘆葦,再以木槌進行敲擊(beat),尤其是莖的部份,更需特地挑出來敲得扁平,做出來的紙才不會非常凹凸不平。大偵探今天會帶小朋友來看Nick如何煮蘆葦,在小朋友到來的時候,因為我坐在地上敲蘆葦,市長誤以為我是洗衣服的阿婆,還大聲的嚷嚷,真是太過分了!不過他們發現是我之後,就紛紛的跟我say sorry。

Nick讓大家看未敲打的、已敲打的蘆葦,比較其差異性,也讓小朋友試著敲打蘆葦,許多小朋友都覺得敲打過的蘆葦看起來溼溼爛爛的,有點噁心,然後,我們就回到教室寫學習單。每次看到小朋友寫的學習單,覺得很有趣,也讓我有參與其中的感覺,我自己也想要寫學習單了!



今天的偵探社活動結束後,我和柳橙汁、QQ湄去溼地收誘籠,這是我第一次收誘籠,很新鮮也很有趣。我們先將綁在岸上的繩子給收起來,然後用水桶裝水,把誘籠放進水桶,打開誘籠,小心翼翼將小魚、小蝦抓起來,放在有放尺度墊板的盒子裡幫他們拍照。我覺得很酷,我從小在西螺平原長大,摸過最多的是稻子、土!在濁水溪旁,我也沒抓過魚,所以這是我第一次看到這麼小的吳郭魚,超可愛的!一開始,我不太敢抓魚,後來就漸漸習慣他們強而有力的生命力,希望他們可以在這塊溼地快快樂樂地生活。


7/17,星期六
來到成龍村後,我每天六點多就會自然醒,今天決定到溼地巡邏,看看有什麼鳥類,可惜今天的鳥兒不是很多,於是我便到澎湖藝術家的作品區去坐著吹風。在這裡,不時看到幾隻鳥兒在我旁邊橫著走,還有魚兒會跳來跳去,很有趣!

今天只剩Nick和我待在大偵探宿舍,Nick繼續忙著煮蘆葦、洗蘆葦,而我也替他拍了幾張照片,也繼續敲打著蘆葦。下午,小偵探市長跑來找我們,我們先一起在大偵探宿舍打棒球,我覺得我棒球打得很好,可是他們都說我是他們看過棒球打最差的人了,真是讓我不敢相信。

之後,Nick繼續再洗蘆葦,而市長和我一起敲未煮的蘆葦的莖,因為隔壁的婆婆要我們不要直接對地面敲,因為這裡的地有點脆弱,因此我們放在磚塊上面敲,沒想到市長的大力氣可以將磚塊敲成五六塊碎片,我敲了一整天,磚塊可是完好無缺的喔!看來必須要頒給他大力士獎了,晚上我們又煮了酢醬麵填飽肚子。

7/18,星期日
今天Nick仍然在煮蘆葦,下午郭小孩回來後,載我們去金湖萬善爺廟看放水燈。在這裡,我遇見了大學同學,他也是來看放水燈的,這是我第一次參加牽水狀活動,今年是第165年,我覺得這項無形文化資產能維持這麼久,真的很珍貴。

當大家聚集起來要幫忙拿水燈時,還少三個人幫忙拿水燈,我跟郭小孩說我想去幫忙拿水燈,郭小孩就叫我和Nick一起去,我們幫忙拿的是最後一個水燈,後來又有三個回口湖娘家的阿姨也來幫忙拿水燈,因此我們的水燈有五個人一起幫忙哦!

我小心翼翼拿著水燈,這是一個莊嚴的時刻,但很多人好像當作是看熱鬧,讓我感到有點難過,雖然我不是口湖人,但這是我朋友的家鄉,我是真誠地希望這些孤魂可以早日到西方極樂世界。我們沿著金湖街道走,有個大聲公一直放送著「快點出來看放水燈活動,今年六月文建會登錄為無形文化資產」,我心裡有好多疑問,究竟是要看放水燈,還是要為他們祈福?好多鎂光燈不斷地閃,還有人突然跑來問我和Nick,問我們是哪裡人?這些訪問的人似乎只是因為Nick是外國人感到好奇。

到了漁港後,先由道士進行一些儀式,我虔誠地祈禱著,儀式結束後,我們三人因為肚子餓,想說可以先走,但似乎沒有人要把我們拿來的水燈拿上船,於是我們只好留下來,把水燈拿上船,和大家一起坐船出海。

這是我第一次出海,但是沿路的炮和煙火讓我耳朵有點受不了,我實在很害怕鞭炮。坐在船上,可以感受到前人唐山過台灣的情境,的確是很艱困的。漁船進入較深的海域後,船長要我們要抓緊,注意自身的安全。在海上,我看到一些垃圾,很想把他們拾起。

終於到了放水燈的一刻,我很開心的看著水燈隨海水飄走,並且在心裡祈禱希望一切安好。放完所有的水燈後,便返航回漁港,途中會看到在海裡飄流的水燈,並且不時聽到有人說:「這裡有兩個水燈,那裡又有一個,那邊還有一個」。在海風與月亮的見證下,放水燈儀式圓滿落幕,我很開心可以完成放水燈的儀式。

PS.最近我腸胃不適,醫生說是腸胃神經緊繃之類的,目前在家修養一個星期,希望能快點回去跟小朋友們見面,也希望小朋友們認真地學習噢。

2010年7月16日 星期五

採集蘆葦、剪蘆葦

(郭小孩補充說明:這星期的部落格產出量,是開格以來最快速的,因為派大馨"真骨力"寫,幾乎是即時更新的程度了,請大家掌聲鼓勵。以下請欣賞派大馨的報導)

在艷陽高照的日子裡,昨天採集的蘆葦(reed)還是不夠多,因此今天的『手作紙』課程,我們到成龍國小附近的草地採集蘆葦,小朋友們搶著要拿整理箱,因為他們覺得『拉』整理箱是非常有趣的事情,在我ㄧ試之下,也發現這是很省力的方法。今天我們帶了兩個整理箱外出採蘆葦,有了昨天的經驗,大伙兒都了解採集的訣竅,非常認真的採集,大概30分鐘就採集足夠的蘆葦,我們便回到學校進行第二階段課程。

想必大家都非常好奇第二階段課程是什麼呢?
想一想:採集回來的蘆葦這麼長,怎麼拿進鍋裡煮呢?


是的,答案就是準備剪刀‧‧‧‧‧剪蘆葦囉!在剪蘆葦之前,要捨棄太老的蘆葦,因為太老,所作的紙也會比較脆弱。Nick剪蘆葦三步驟:
步驟一:拿起一根蘆葦
步驟二:先將蘆葦的葉子都拔起來,也就是將葉子(leaf)與莖(stem)分開
步驟三:拿起剪刀先剪葉子、再剪莖,剪成『手指長』的長度。
Nick補充說明:蘆葦若剪成手指長的大小,在烹煮時會比較容易爛,但如果剪太短的話,纖維會不夠長,作出來的紙又會不夠強囉!


小朋友在Nick指導之下,大家都小心翼翼的先將葉子與莖分開,也認識了植物這兩個部位,又小心翼翼的將蘆葦剪成約手指長度,在剪了1個小時之後,累積了大約一箱半,因此,我們就可以進入下一階段的課程--『烹煮』剪好的蘆葦囉!


▲大家一起努力的成果--整桶的蘆葦莖、葉。不仔細看的話,挺像某種可以煮的蔬菜。

來看看今天小朋友們的學習單寫些什麼吧!



2010年7月15日 星期四

2010偵探社夏令營開跑囉!


▲Hello, Everyone ~ Nick哥哥終於回到成龍村囉!!

在大偵探痴痴地等待了24小時後(因為機票莫明奇妙地被取消,害Nick哥哥在日本多留了一天,而郭小孩在成龍待命了一整天...),Nick哥哥終於出現在嘉義高鐵站了!!!從7/14(三)開始,Ncik將會帶領小朋友們進行一系列的『手工紙』課程。話說『造紙術』也是中國的四大發明之一唷!在這次的夏令營中不妨想想蔡倫是怎麼作紙的吧!在這之前,讓我們來看看當初小朋友報名夏令營的理由有哪些?

▲每位小朋友都寫得非常得好,這三張分別是郭勝富、顏世昌與魏瑞德的,想當然他們都有錄取summer camp。 相信在這次的夏令營之後,你們的個人機密書一定相當有趣,所以上課還有寫學習單時都要認真啦!

話說今天(7/14)是暑假偵探社活動的第一天。還不到集合時間(下午一點半),小朋友們都陸陸續續來報到了!一點半到兩點半是暑假作業加油站時間,有任何作業問題會有郭小孩、QQ湄、柳橙汁、派大馨幫忙輔導,英文問題當然就由Nick哥哥幫大家解惑囉!

接著是精采又有趣的『手作紙』課程,這次的手作紙將會就地取材,讓小朋友們來看看溼地裡有什麼植物適合作紙!



首先Nick哥哥先指導大家認識植物,我們準備了香蕉葉、水蠟燭、蘆葦等植物讓小朋友們一起來『撕撕看』『扯扯看』,不太容易『撕』『扯』的植物作出來的紙是比較『強(Strong)』的,很容易『撕』『扯』的植物作出來的紙是比較『碎弱(weak) 』的。如果你今天沒有來上課,不妨也可以自己在家裡試試看,一起來瞧瞧什麼植物適合作紙吧!

了解怎麼辨別植物纖維的強、弱之後,QQ湄先跟大家說明外出的風險指數,主要是要讓小朋友自己去分辨外出採集植物的風險有多少,盡量不要嬉鬧,玩耍。

不久之後,我們就全副武裝,袖套、長褲、水、醫護箱,樣樣不能少,一起出發去濕地採集植物囉!由於成龍溼地中,蘆葦是比較多的,蘆葦的纖維比較強韌,因此作出來的紙也會比較強,因此我們今天採集的植物是『蘆葦(reed)』,在採集蘆葦之前,Nick先跟小朋友介紹如何用鐮刀割蘆葦,太老枯黃的蘆葦就不用割了,因為作出來的紙也會比較脆弱,另外,盡量挑選比較高大的蘆葦,因為我們需要大量的蘆葦葉及莖來作紙!

▲這是今天採集的成果,開心回教室囉!

小朋友們採集了不少蘆葦,但還是有一點點不夠,因此明天我們打算再出去採集一次,才足夠讓每人做成一本機密書唷!回到教室之後,是由派大馨姐姐主持的『學習單』時間,主要就是要讓大家回想今天跟Nick哥哥作了哪些事情?今天和Nick學到了哪些英文單字跟句子?透過這張學習單讓大家累積作成機密書的機密資料,讓機密書可以更機密,更有看頭哦!

讓我們來看看今天小朋友的學習單寫了些什麼吧! (日後也會陸續公佈每位小朋友的學習單唷!所以請大家一定要認真寫唷。)



夏令營第一天圓滿落幕,小朋友要好好當小蔡倫唷~~

2010年7月8日 星期四

派大馨姊姊的實習初體驗

(郭小孩補充:4月份的藝術季結束之後,時間"咻"的一聲兩個月又過去了,藝術季時擔任志工之一的派大馨在7/5再度來到成龍,這次她是來實習的,會留得更久--兩個月,會和大偵探一起陪小偵探度過暑假。趁著偵探社的summer camp還沒開始大忙特忙時,才實習3天就叫她趕快寫個部落格來分享,派大實在太認真了,不但真的"寫",還加上"畫",對習慣用鍵盤代替原子筆來記錄的大偵探來說,覺得非常敬佩。)

↓用滑鼠點圖,放大來看才看得清楚哦!


2010年7月6日 星期二

大人們的偵探課part1

大偵探在成龍村住/臥底一年了,對於這裡的人、事、物好像很懂,其實不然,尤其是非常專業的養殖漁業的相關問題,一旦有人窮追不捨地猛問,就會被問倒。為了更深入了解成龍村民賴以為生的魚塭,(相對地)也為了讓大家一起來思考如何進行對環境友善的生產行為,於是大偵探決定舉辦一系列給爸爸媽媽、阿公阿嬤參加的偵探課,提供不一樣的水產養殖觀念讓大家參考,希望大家一起朝對環境友善的養殖方式努力。

首先登場的§第一堂課§生態養殖,是由布袋的邱家兄弟(邱經堯和邱健程)分享他們最自然、對環境最友善的生態養殖經驗。邱家兄弟約在五點抵達成龍,由大偵探帶他們去看看這裡的養殖環境和水路;一到現場,健程兄一個健步來到魚塭,舀起魚塭的水來嘗了一口說:1.3度,這個動作讓大偵探非常驚訝也非常佩服(以前大偵探是有聽說農業專家會嚐土的味道來判斷土質,想不到漁業專家也是如此),而來不及拍到畫面的公視記者,央求健程兄再做一次 :D。不僅如此,健程兄還能看水的色澤就知道養分太多或太少,接著他看到郭子家對面的魚塭,水很清澈,又有許多螺,就說這一池非常適合養蟳和蝦,池裡的螺是甲殼類的食物來源,聽得大偵探好心動。

▲觀察池中生物相和水路。▲▲水花如果太清表示養分不夠。


▲阿伯在打撈池子裡的藻類,以免妨礙小蝦成長。專家建議曬乾的藻類若能放回池子當養分會更好。

講座是以"嚐鮮"開場,現場煮了虱目魚和虱目魚丸湯還有胡椒蝦、水煮蝦;因為有好吃的、不用乖乖坐著上課,又可以到廟口玩,吸引了好多小偵探,然後小偵探再帶著爸爸媽媽來上課(唉喲喂呀~簡直是三催四請,害大偵探心臟病都快發作了!! 原訂七點開的課,爸爸們忙完魚塭、吃個飯再洗個澡...七點半大家才姍姍來遲...)。
所謂生態養殖秉持的概念就是建立養殖池的生態系統,維持食物鏈的關係,小魚小蝦吃水中的微生物、大魚吃小魚,魚死掉或岸邊植物腐敗被微生物分解回到水中,形成一個連小學生都懂的循環系統。以低密度、循環水養殖,加上不用任何藥物、菌種,魚蝦自然地成長,不健康的魚容易被鳥類捕食,天擇淘汰的結果剩下的都是健康的魚,人們吃了健康的魚才會健康,這樣的概念看似簡單,一旦季節交替氣溫變化大、天氣陰晴不定,魚塭的水溫忽冷忽熱或病菌迅速繁殖導致魚蝦暴斃時,對於養殖者來說,就是理想與現實孰輕孰重的考驗,這也就是邱家兄弟奮鬥數十年來的甘苦談。

▲現煮虱目魚和魚丸湯。▲▲保證吃了不會過敏的蝦。

▲哥哥邱經堯負責介紹漁塭的概況,弟弟邱健程則分享養殖的經驗 。

▲認真聽講的大人們▲▲魏家三姊弟聽得似懂非懂
邱家兄弟分享完他們的經驗後,與村民們的交流才是重頭戲。婕寧爸、郭子爸、郭子阿公、年輕的蝦董、村長的兒子…等,大家一起討論成龍村的養殖狀況,例如婕寧爸認為循環水池的辦法並不適用於文蛤養殖,因為雨水放久了會變青(這個說法大偵探還不是很懂,好像不單純只是藻類增生的問題而已,有待進一步了解),不能用來養文蛤,那…為什麼一定要養文蛤?
因為混養著文蛤、白蝦、虱目魚的魚塭內,以文蛤的利潤最高,也就是說,文蛤才是主角。
那…直接用海水養適合的魚難道沒有利潤嗎?
(大家開始面面相覷…)這裡一直沒人這樣做過,不知純海水的魚塭要養什麼?

大夥兒就這樣把自己面對的問題提出來討論,一直到晚上快十點才散會,當然也不會因為一次的討論就有結果,因此大偵探還會再辦更多的講座,讓大家可以聽到各種觀念與做法。

▲蝦董雖然只賣蝦,對養殖也很有興趣。
這次演講中的一些概念也引發想投入有機蕃薯種植的郭子爸一些想法,郭子爸之前有去社區大學上有機栽培的課,他覺得有機農業和生態養殖的理念、做法是一樣的,養土/養水→養作物/養魚,然後也都必需面臨銷售的問題(當這個問題被提出時,大家都把眼光望向在場的三位大偵探…)。對郭子爸的有機培栽有興趣的人,可以到他的部落格看看他最新的進度,同時,別忘了給他愛的鼓勵哦。

也敬請期待第二堂課。大家一起加油吧!

2010年7月2日 星期五

Island Wood工作坊的感想

6/24-6/25,偵探社又”公休”讓郭小孩遠離成龍溼地的暑氣,去台北的關渡自然公園吹"冷氣";繼上個月Green in Taiwan的行程之後,這次關渡又辦「島木(Island Wood)自然中心教學演示工作坊」。Island Wood是一個位在美國華盛頓州 Bainbridge Island的自然中心,對多數的台灣人來說,應該連聽都沒聽過,可是有一群默默關心環境教育的工作者卻持續地和Island Wood保持連絡,並希望將他們成功的環境教育教學經驗帶到台灣,有興趣的人可以到Island Wood的網站看看,或者上網查詢看看去過的人的分享。

這次的課程和上次Green不太一樣,這次偏重活動帶領技巧、教案的演譯,所以,除了每天一開始先在室內做短暫的說明之外,其餘時間都在關渡自然公園的園區內跑來跑去(如果不是這兩天台北陰雨綿綿而不得已有些課程改到室內,我們應該也是會被曬到發昏吧)。兩天的課程,有許多有趣的單元:「All My Friends」、「Nature’s ABCs」、「Web of Life」、「Owls, Mice, and Seeds」、「Myster Bird “Who am I?”」、「Human Knot」、「Perspective Storytelling」、「Sound Map」、「Ethnobotany: Each One, Teach One」、「Bird Beak Buffet」…等,郭小孩就不一一詳細說明。以下,和大家分享這次工作坊所傳授的三個不同類型的操作方式。
▲「Owls, Mice, and Seeds」是很"累"的遊戲,要追人或跑給別人追,不過,每次在Zack(照片中戴帽子的人)大喊Happy New Year後,統計owls、mice、seeds的人數所畫出來的曲線圖,其實就代表著食物鏈中物種的消長關係。
▲「Sound Map」,在林間小路將聽到的聲音畫下來,例如:鳥聲,但不能畫出鳥的具體形象,之後,大家互相分享。大偵探覺得很有趣的是,從中可以發現文化的差異性與普同性,像大部份的人對於人為的噪音,都用一團亂亂的線條來表示,如果這個活動在不同文化中進行,可能大部份的人對於噪音的表現方式又會不同。

1、All My Friends
是一種暖場活動,類似大風吹,由場中的人以「All my friends who……」為指令,符合條件者就離開自己的位置去搶另一個位置,例如:
All my friends who take care of our pets.
All my friends who recycle.

2、Nature’s ABCs
大家先在園區內撿拾3-4種覺得"特別的" or "能吸引自己目光的"的小東西,但不可以撿活的小動物或攀折花木,然後分成三組,把撿回來的小東西集合起來並分類,分類的原則可以是顏色、材質、天然或非天然的…,各組分享、說明後,再把這些小東西分類並放到寫有Abiotic(無生命的)、Biotic(生物的)、Cultural(人為的)的紙上面去,大家發現大部份的東西同時符合2-3種類別,以一坨土壤為例,土壤是Abiotic,但若土壤裡有種子,那它就同時符合Biotic的分類原則,再以一個塑膠袋為例,塑膠袋是Cultural,但塑膠袋的原料為石油,所以它同時也是Abiotic;最有趣的發現是生活裡常見的東西,似乎沒有純粹的Cultural,也就是說人無法憑空製造出任何物件。然後,Ali(Island Wood的graduate program的學生)再引導大家去討論出PCD(Producers、Consumers、Decomposers)和LAWS of nature(Light、Air、Warter、Soil或Stone)。

▲由Nature’s ABC的活動延伸到ecosystem,藉由簡單的道具(線、角色紙卡),讓大家了解生態系裡Web of Life中每種物種的重要性。

3、「Myster Bird “Who am I?”」
把印有鳥的照片和文字說明的圖卡,夾在每個人背後的衣領上,不可以讓被夾的人看到圖卡,再發給每人一張”Myster Bird” Field Guide Page,每個人拿著自己的Field Guide,去找其他人形容出背後圖卡上的鳥類特徵,如大小、形狀、顏色、食物、棲息地…等,根據這些特徵,猜出圖卡上的鳥名。有些鳥類很容易辨識(如:紅嘴黑鵯、白頭翁),有些鳥類很難辨識(如:金斑鴴),不過,到底容不容易還得取決於看的人和猜的人對鳥類的知識、看的人能否認真地看圖卡上的說明去傳達訊息(如:有人提供錯誤訊息,說紅冠水雞會潛水),以及猜的人有否重覆確認他所接收到的訊息。


有些活動很像以前救國團、嚕啦啦(唉…講到這些有歷史的團體,好像就曝露自己的年齡了)帶的團體動力遊戲或探索教育,像「Owls, Mice, and Seeds」、「Human Knot」,有些則是以前沒體驗過的結合藝術的單元,像「Perspective Storytelling」、「Sound Map」,無形中讓五感(視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺)融入藝術中,是很棒的課程。

這次來台灣的五個工作人員中,有一個是正式的工作人員、有四個是Graduate Program的學生,意思就是這四個人現在都是學生身份,他們參與Island Wood的Graduate Program,到Island Wood生活、學習、設計並執行各種體驗課程,十個月期滿之後,再各自回學校完成學業,畢業後有機會的話少部份的人會回到Island Wood成為工作人員,而Island Wood的工作人員多達70幾人,是一個有規模、制度的組織,再透過這次工作坊工作人員條理分明、循序引導的演譯中,更可以讓人感覺得出來它是一個有系統性的組織,他們的腦袋裡有一百多種活動方案,適合各種年齡層,真的做到因地、因時、因人而制宜,讓大偵探非常佩服。不過,"師父領進門,修行在個人",對這次參與的60個學員來說,每一種操作方式都可以產生各種變形,成為屬於自己團隊內的教學、體驗方案,這才是這次活動最重要的目的吧。