好瞎(蝦)的冏(九)男孩之一阿正，和大偵探去學養殖

郭小孩註：連續兩周的宜蘭之行，大偵探累壞了，有點偷懶不想寫部落格:P，所以邀請「和大偵探一起去學養殖」的成員之一阿正，為我們寫一篇，在所有成員中他最年輕（真的很年輕耶，可以當同行的茂賢伯的孫子了），「有事，弟子服其勞」啦！

故事是這樣開始的，2010年的秋天，我退伍了！幸運的是退伍撞牆期沒有很久，在一次朋友的聚會中，閒聊中有人丟出一些問題，大家對於我們從小到大的環境有什麼看法？為什麼這麼美麗的地方留不住年輕人？大家開始進行討論：我們從小到大所看到的環境是池塘、蚵殼、豐碩的水產資源、鵝黃的夕陽、充滿人情的地方，所以我們要如何結合這些資源加以整合，接著有人提出：那…我們來養魚吧！

說到養魚，通常會直接聯想到戶外的大片魚塭，但戶外風險高，那…如果…換成室內呢？這個假設性的養殖方式引起朋友們的興趣，於是開始收集相關資料，資料顯示，大多數室內養殖的養殖池設計是以龍膽石班為主，我們一群人並沒有想太多(我們是新手，其實也看不出所以然)，不管三七二十一，地點選好了(是一處廢棄豬舍)，先集資(有9人出資金，由我專職養殖、管理)進行整修再說，邊做邊修，從錯誤中學習，所以每天都在唱「燃燒」，真的是好瞎(蝦)！

▲好瞎的冏男孩們，將廢棄豬舍改造成室內的魚塭養殖。

在沒有任何參考樣本的情況下，過程中有鼓勵也有質疑的聲音，老人家會問：為什麼年輕人不出去闖一闖？但年輕人為什麼要出去闖一闖？在那繁榮的都市，追求的是什麼？要做到面面俱到，讓在鄉下長大的我們戴上那不屬於我們原本的面具，那面貌是會走樣的！

故事進行到第八十二天。我經過成龍國小，看到門口貼著阿麟師來演講的海報上寫著：阿麟師白蝦可以養到16-17尾一斤，這引起我的興趣，但是，演講日期已經過了，於是上網搜尋阿麟師，留下了幾個養殖問題請教阿麟師，隔天出現了以下的對話：


依據留言版上的電話，過了幾天，撥電話過去，也去成龍國小的偵探社辦公室，和郭小孩聊了一下，她對於我們的養殖方式很好奇，當日下午就去現場看，順便向我提起養殖觀摩的行程，因我放心不下還在努力長大的蝦子們，遂婉謝她的邀請。之後，郭小孩帶QQ湄來找我，她們說：你自己在這邊摸索半年，倒不如出去看人家怎麼養！這句話讓我當下決定，排除萬難，非去不可！

12/10，第一站：有機稻場(觀樹教育基金會大偵探們的另一個秘密基地)。聽了專員的解說，了解從播種到收割的種種活動，也聽到他們從一開始進駐所受到的質疑，到後來，有機稻場成為當地農民的研習中心，這中間的努力與面對逆境的態度，激勵人心，也令人動容。

第二站：金車養蝦場。映入眼廉的養殖規模令人咋舌，它是財團用資金堆積出來的產物、品牌，堪稱是養殖工廠，這絕對不是身為小農的我們能力所及，但可以學習的技術、概念很多。不過，不知為何，我覺得這品牌的生命力很薄弱很機械，感受不到生命力與內涵。

第三站：溪和三代目。熱情的小卷老闆，為大家詳盡地介紹；入口處一張放大的老照片，是幾十年前拍賣魚貨的情景，空氣中似乎也瀰漫著當初魚寮煮魚的味道。溪和把商業的買賣變得更有趣，與顧客的互動讓人會心一笑，大家被小卷的"大理石電梯"唬得一楞一楞的，卻只感到好笑。整體而言，我們可以感受到小卷對於整個團隊的用心，以及團隊的向心力，這一切都可以從許多小細節看得出來(排水溝很乾淨、地面很光滑白淨)，難怪小卷對自家的產品那麼有自信。

12/11，第四站：浮現，發想之島。是一棟蓋在池塘上的房子，它的電動步道的創意，很絕妙，聽說通過這步道，在裡面待個三天三夜都沒問題。在這裡，見識到何謂地方特色：用建築的方式來介紹自己的地方特色是最快的捷徑。

▲此為私房行程，還勞動島主林憲慶先生來和大家對談。

第五站：大宅院有機市集。在一所學校裡，很多人賣農產品、加工品、手染的布、點心，在人群中有許多小朋友跑來跑去，很特別。我們在這裡看到從電視裡走出來的人--賴青松，日本法學碩士，成立穀東俱樂部，讓穀東吃到最好的米，也找回與這塊土地的親密，讓幸福更踏實。記得兩個月前第一次看到青松大哥拍的廣告，他最後那一句話”願意留下來一起打拼”時，不是很懂這句話。這次的接觸，終於能體會到他要打拼的就是：找回與這塊土地的親密，讓幸福更踏實。

第六站：大塭觀光休閒養殖區。來這裡的重點：吃午餐，再借這個場地和宜蘭大學的李意娟老師進行交流。李老師帶來學生做的冰淇淋與李爸爸養的白蝦，加上滿桌的海鮮，真是讓人大大滿足。李老師的分享中，階梯式的養殖讓人驚豔，如何與大盤商的對抗更是精彩，自創品牌的想法發人深省，而且，她也強調養殖需從小細節開始的用心。

這次旅程收穫最多不是養殖技術，而是對於環境的態度是什麼，我想如果沒有參加這次旅程，我的觀念只停留在馬斯洛需求法則裡最基本的"生理需求"，行程結束後，更能夠了解"自我實現"的需求。我想如果可以，在顧飽肚子的同時，也要想想後代子孫的生存空間。米是上天種的，水產也是上天養的，漁夫是管理者，不是賭徒，他們是一群奉獻自己的青春與血汗，守護這片土地的王者！

電影「海角七號」裡有一段話：少年仔攏走出去外面找頭路，這邊的土地都被大財團開發利用走了，留下來的年青人，甘那ㄟ塞替人洗碗，清房間。希望我們這片土地不要成為第二個墾丁！我想留下來，但我不想洗碗、清房間！

故事還在進行，我覺得自己很幸運。我有一個很瞎的9人團隊，成員對於這片土地的看法一致，大家互相支持，「不被嘲笑的夢想，沒有追求的價值！」我很幸運有這樣的團隊相伴，一起追求夢想；更幸運的是遇見觀樹教育基金會，讓我對於這片土地的看法有更一步的了解！謝謝！(這不是拍馬屁，這是事實)！

三代班希望學堂part2

雖然暑假偵探社活動結束了，大偵探們並未因此得閒，仍然很忙。尤其是週三～週五，每天的行程滿滿，還很晚才上床睡覺。到底大偵探都在忙些什麼呢？真的有那麼忙嗎？村子裡的人看到我們九點才上班，就認為我們好像很悠閒，真的是誤會大了。

8/18(三)，「成龍溼地三代班希望(漁網)學堂」第二堂課，大偵探邀請到台江漁人港的顏榮宏先生來演講。顏先生為大家帶來新的觀念，包括用藥草養魚、使用生物製劑、改良水車。

(1)藥草養魚是將有機中藥草(健胃整腸的複方)做成粒狀加入飼料中，取代抗生素，讓魚蝦的腸道健康，自然地長大。(2)生物製劑則是為了分解魚塭的底泥，避免有毒氣體產生危害魚蝦，同時改善水質，利用蓄水池自行養水，減少使用地下水。(3)改良水車目前有兩種試驗，一是風力水車，借由風力帶動，不怕跳電，減少用電(不過，仍在繼續改良中)；二是水簾式滾筒水車，是在一般水車上加裝兩個滾輪，水車的扇葉和滾輪同時作用，增加1倍的溶氧量，用同樣的電力卻有2倍的效果。現在養生觀念及環保意識高漲，這些經過顏先生親自嘗試，並且提出確切數據加以佐證的新方法，的確可以讓大家好好思考。

8/19(四)上午，大偵探兵分兩路，第一組和攝影師阿傑會合，帶著留宿的顏先生去看成龍村的魚塭以及郭子爸爸的田，第二組和Nick留在學校，準備下午的特別活動—打紙球種花，順便”監視”Nick，當他有任何離校進入村子的舉動時，趕快向第一組報告，以便藏匿重要人證(坐阿傑的車一同南下的阿梅和珮珊)。

哇哈哈，大家一定看不懂我在寫什麼，這麼神秘、無厘頭的行為！那我就先開個小叉，交待一下我們的秘密事件。因為Nick在8/20要回美國，為了幫他辦一個歡送party，大偵探和藝術季的志工們聯手，準備8/19晚上在三合院烤肉，這一件事從發想、聯絡到準備，都秘密進行，但Nick和大偵探朝夕相處，如何不讓他發現呢？嘻…那就是只要談到這件事，大偵探們一律改用台語交談。而且，還利用去溼地收木鴨時，順便打掃三合院(為了給志工們住一晚)，還有還有，載Nick去北港洗牙時，安排派大馨陪他留在診所，大偵探跑去大賣場買烤肉的食材和用具，買好後裝在紙箱裡(避免Nick看到)載回來。所有的事情，都保密到家，連不小心知道這件事的小偵探，都被大偵探耳提面命：不可以告訴Nick。

(回到正題)顏老師看過漁塭後，覺得成龍村的養殖和台江地區不太一樣(單一魚塭面積、水深、養殖種類、進出水的方式)，但仍覺得生物製劑、蓄水池等新方法值得一式，頻頻催促大偵探趕快著手嘗試。之後，再去看郭子爸爸的田，顏先生要郭子爸挖土給他，以便拿回去給成大化驗，此為有機認證的必要程序之一。


中午，大偵探把阿梅和珮珊藏在三合院，讓她們兩個好好補眠，下午三點半左右再到三合院叫醒她們並且和江杰一家人會合，再一起回到學校，Nick在完全不知情的狀況下看到一大票人出現，似乎是被嚇壞了，一直傻笑。待小偵探也紛紛到齊後，大家便到Shilpa作品旁，Nick要和小朋友們玩「打紙球種花」，就是把Summer Camp剩下的紙漿，捏成小球狀，塞進植物的種子，再像丟雪球一樣地玩耍，讓種子隨著紙漿任意地散落在土地上，任它發芽。Nick把小偵探們分成兩隊，各隊都很有心機地捏出小球，想像自己是在製作武器，要把敵方打得落花流水，不過，想像歸想像，在不准傷人、不准太用力丟的前提下，紙球的造形滿分，攻擊力僅普通而已啦！在江杰加入戰局、阿梅和珮珊觀望的情勢下，兩隊火力全開，丟得很愉快，大家開開心心地一起完成這個有趣的遊戲。

晚上的Party在三合院盛大展開，阿鴻和懿君抵達，Nick更加高興，郭子奶奶送來一大袋的白蝦，秀玉阿姨也熱情地送來一大袋的文蛤、蚵仔、二鍋都是料的湯，並和大家一起聊天、烤肉。小偵探市長、香腸、麗玲三姊弟也在吃飽後，來三合院玩耍，和好久不見的志工們聊天。再晚一點，郭子全家出現、Eric從斗六特地過來，都是為了幫Nick送行，害得總是猶豫不決的Nick捨不得回住處打包行理。我們看著月亮從東邊的天空移到西邊的天空，直到深夜1點，大家才收拾好場地，上床休息。

隔天(8/20，五)，由阿傑載著阿梅、派大馨、Nick往北去機場，江杰載著全家人和珮珊往南去台南、高雄，阿鴻載著懿君往東去斗六，大偵探三人目送大家離開。在去機場的路上，Nick不捨地說台灣就像是他的家，他很高興昨天能見到大家，明年他還會再回台灣來玩。(Nick回到美國後，有寫信跟我們說，他平安到家了，而且他很想念大家，很想念台灣）

剪報> 越後妻有大地藝術祭 讓新潟農鄉轉型

最近'越後妻有大地藝術祭'在台中辦公室裡很紅
老大叮囑大家一定要看 真的是很好看的報導!
所以乾脆po上來 大家一起看好了 (還可以灌溉一下版面呀!)

希望咱們米果的家 成龍的三代班
甚至是'懶洋洋'專案們(ㄛ~這是我剛剛忽然想到的諧音代號)......
在大家努力 用力 費盡心力溝通後 也都能修成正果 --
農村像農村 漁村是漁村 生產.生活.生態都沒變調 !

不過有點可惜的是 中時電子報裡 沒有附上原報導裡的照片
而且 不知為何 這個藝術祭的網站 www.echigo-tsumari.jp 這二天都進不去
在google老師幫忙 看到下面這個網站裡 有例年藝術季的資料和照片
http://www.universes-in-universe.de/car/echigo-tsumari/english.htm

Flicker檔案庫裡 也有許多網友們美麗的照片
http://images.google.com.tw/images?hl=zh-TW&um=1&q=site:flickr.com+Echigo+Tsumari+Art+Triennial&sa=N&start=0&ndsp=20
就請大家自己動手上網去看看囉!!
(許願: 如果能出國考察 實地去體驗一趟 那就太好了!)


2009-04-22 中國時報 【邱祖胤／台北報導】

越後妻有大地藝術祭 讓新潟農鄉轉型
耕耘十年的日本「越後妻有大地藝術祭」可說是亞洲地區最成功的公共藝術節慶典範。策展人北川富朗從二○○○年開始在新潟縣的越後妻有地區催生「大地藝術祭」，整片山野之間裝置三百多件藝術品，為雪國帶來新生命。即將於七月舉行的第四屆，尚未舉行就有九億日幣的贊助進帳，成績可觀。越後妻有正是作家川端康成筆下的雪國新潟縣，也是越光米和大吟釀的故鄉。但這個地區長年冰封，讓子民必須看天吃飯，導致人口大量外流及老化，農地休耕率愈來愈高，農村瀕於衰頹。出身此地的北川富朗有感於故鄉的改變，加上對現代公共藝術走向的反思，決心推動「越後妻有大地藝術祭」。

公共藝術走味 回家鄉重新反思
北川富朗表示，日本早在一九六五年就開始發展公共藝術，但這些公共藝術只成為建築或公園的附屬品。到了九○年代，即使在最前衛的東京，陳列其間的公共藝術也讓他覺得毫無創意，跟人群完全沒有關聯。他認為，從偏遠鄉下尋求新的解決方案及合作模式，才能讓藝術家真正反省公共藝術與生活的關係。

展現當地生活 居民土地是主角
「越後妻有大地藝術祭」最特別之處，在於強調藝術家不是重點，居民和土地才是主角。參展藝術家必須幫助當地居民以藝術的方式來展現當地生活。這樣的概念推出後，迅速襲捲全球藝術界。「越後妻有大地藝術祭」彷彿成為三年開張一次的美術館。占地七六○平方公里的田野山林，都成了藝術舞台。三屆舉辦下來，果真讓這老化的農鄉動了起來。參觀人次從首屆的十六萬，第三屆暴增至卅五萬人次。不過，「越後妻有」經驗一開始並不順利，不但居民群起反對，地方議員更是百般刁難。由於這裡的居民終生務農，對藝術一竅不通，溝通起來特別困難。北川富朗只好長期抗戰，不但回老鄉和居民一起生活，也要求工作團隊更投入這裡的生活方式。在一起耕作生活期間，他試著讓部分藝術品在鄉間陳列，讓居民熟悉藝術。隨著長時間相處，居民態度軟化。最後工作團隊以逐戶合作的方式，取得私有展出空間，舉辦了首屆的藝術祭，立刻吸引十六萬人次參觀。不只北川不敢置信，連當地居民也感到振奮。

藝品永留鄉間 成為生活一部分
藝術家也因真正融入當地生活，有了超乎自己經驗的體會。像是藝術家磯邊行久曾在農田裡每隔三公尺立鮮黃色旗織，將近兩公里。有一次他聽到農地主人跟孫子說，插旗子的地方正是爺爺以前工作的地方，並描述自己田裡的種種故事，讓他不禁落淚。「越後妻有大地藝術祭」並非活動結束就撤展，參展的藝術品都永久放在鄉間及民宅中，成為當地生活的一部分。


親土地重人性 更有生命力日本
「越後妻有大地藝術祭」成為國際知名的公共藝術範例，台灣也有澎湖地景藝術節、花蓮石雕藝術節，聲勢為何差這麼多？二○○九年台北公共藝術國際論壇會中，眾人讚歎日本「越後妻有」經驗之餘，也留下許多疑問。

與會建築學者黃健敏表示，不管人們同不同意「越後妻有」的理念，卻不得不佩服日本人行銷手法的高明。從他與居民、藝術家及贊助者的細膩溝通不難發現，不斷宣揚理念及說服的過程，其實就是一種宣傳。北川富朗以他多次來台的經驗指出，台灣不乏優秀的藝術家及策展人，但舉行大型藝術節應盡可能避免重複找同樣一批藝術家參與。

北川富朗強調，舉辦藝術祭的出發點應該還是以「人性」為重。「越後妻有大地藝術祭」以土地和民眾為重點，而不以藝術家為本位的出發點，讓農鄉找到轉型的契機，也擺脫「大型地景藝術」為人詬病的格格不入、視覺粗暴的魔咒。「越後妻有大地藝術祭」的經驗，暗示著過往藝術家為本位的大型藝術季及景觀藝術，將逐漸退流行。

台北市文化局長李永萍表示，礙於過去的法令，大型公共藝術必須向政府申請審核，經過三級三審的過程，不但曠日廢時，藝術家也很難施展身手。加上審核標準多半集中在作品本身，忽略作品與空間的關係，只有「藝術」沒有「公共」。

文建會終於在去年五月十九日通過公共藝術設置執行辦法，將審核過程精簡為一審一核備一備查，省去將近十個月的流程時間，並鼓勵藝術家與大型空間合作、並與節慶結合。


改裝民宿修古蹟 生活即藝術
「越後妻有」出現過幾項公共藝術的經典，就是藝術團隊將當地民眾的生活問題化為公共藝術的一部分。案例之一是位村上婆婆的家是年久失修的古厝，每逢大雪便岌岌可危，若要請專人來鏟雪，費用高達三百萬日元。

為此，工作團隊邀請藝術家幫她將古厝改裝成民宿來經營，並為村上婆婆留一間房間。藝術家的設計概念就是規畫一處「讓人練習作夢的老房與老床」，鼓勵遊客來這裡作夢。

另一個案例是村中最重要的古蹟之一「產土神之家」於二○○四年因地震嚴重毀損。消息傳開，竟有來自日本各地的八位藝術家主動願意幫忙重新打造，並為內部裝潢設計，可見「越後妻有」已成為日本藝術再生的精神象徵，吸引力非同小可。

二○○六年「產土神之家」重新啟用，由五位在地的婦女在此經營餐廳，開幕當天卻變成全村的人都來幫忙。有在地性、也有國際性。「越後妻有」每年都有世界各國跨領域的藝術家前來參與，包括裝置、表演、民俗及音樂等各種類型。二○○六年以爆破藝術聞名的中國藝術家蔡國強與旅美台灣藝術家李明維等人獲邀參展。今年台灣則有王文志、林舜龍等人參加。

王文志以竹子為素材，將在當地搭造一座水上迷宮。林舜龍將在當地構築台灣土塊厝，並結合水牛意象，把台灣意象帶到日本。