觀樹教育基金會

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<<大偵探的心內話>>

成龍溼地目前尚無停車場、公共廁所,作為一個環境學習場域相關必要的設施正逐步由觀樹教育基金會帶動村民才開始要一步一步地建構
,很感謝近來許多團體給我們所辦理的社區環境教育課程許多肯定,但目前此地真的只適合小團體、深度的知性之旅,希望大家能夠諒解,一起等待,給這片土地、這個小村子足夠的時間去喘息、凝聚共識,尋找出和這片大地共生共榮的生存之道。

2014年12月31日 星期三

2014和大偵探一起去旅行


終於來到一年一度的「和大偵探一起去旅行」!能夠參加活動的小朋友,都是在過去一年當中曾經熱情參與偵探社活動,大偵探們就在歲末年終祭出旅行來,好好犒賞這些認真找尋真相的小偵探們。經過大偵探一番篩選,終於挑出一起去旅行的夥伴。偏偏去旅行這件事情是發生在考完試之後,有小朋友因為考試考不好,被媽媽處罰不能參加旅行呢!所以小朋友明年請好好加油呀!要認真參加活動,也要好好念書!就可以在明年度為自己爭取到一起去旅行的機會。

12/11()     行前說明會
在出發之前大偵探舉行了一場行前說明會,告訴小朋友及家長們這兩天的行程安排,以及需要注意的事項,讓大家快快樂樂出門,平平安安回家。在說明會的當下,有許多"資深"小偵探擺出學長姐的架勢,告訴第一次參加的小偵探前幾次的經驗,比如之前去那裡很好玩呀!去哪邊吃了什麼,讓第一次參加的小偵探似乎頭頂都冒出了好幾朵想像的雲朵,在雲朵裡有大吃大喝大玩的景象,一邊興奮地竊喜等待星期六的到來。然後就會開始忘記自己是來聽說明會的!!而QQ湄為了讓行程可以照表操課,不會因遲到延誤出發時間 (我們時間有限但行程滿檔呀! ),特別提出當天遲到的夥伴必須要唱兩首歌娛樂大家的小處罰!這個建議也讓星期五晚上家長們的讀書會,非常有效率地在時間內結束,回家準備星期六的旅行。
小偵探開心的參加行前說明會
12/13()   出發
出發總在清晨濛濛時,大家的眼睛也都矇矇地還沒睜開,小草也第一次見識到了只開到7:30的早餐店,6:20在早餐店裡等待早餐完成的同時,也陸續看著參加旅行的小朋友對著早餐店老闆娘喊說:「阿姨,吐司不用烤了,我要遲到了!拜託~」還有「阿姨拜託!盤子直接給我就好!」,用盡各種方式可以縮短買早餐的時間,此時小草也賊笑著跟其他等早餐的小朋友不停報時,一邊期待著到底會聽到誰為我們表演兩首歌。
大家蓄勢待發要歡度這兩天囉!
總算在6:50預定的出發時間,等到了所有小朋友,順利出發!在這其中當然還是有發生「啊!我忘記帶餐具了!」,「可以去買東西嗎?」,「我有很多零用錢……(財不露白呀!)很多聲音讓假日的成龍國小變得熱鬧非凡,大偵探在一陣興奮的喧鬧聲中,迅速集合好各小隊並發送名牌後把大家關上車,卻忘了跟各位家長們說聲再見呀!(掩面道歉) 

旅行正式上路後,QQ湄立刻提醒會暈車的小朋友們趕緊找周公下棋去,不會暈車的小朋友們便期待著能夠唱歌看影片,但是在QQ湄與小朋友的一番協商之下,決定先讓大家安靜休息養足精神,晚一點再讓大家看影片,雖然有小朋友嘴巴嚷嚷著,但也乖乖配合。也許起床的時間真的很早,小草從巴士的最前方往後看,其實大家一下就都睡著啦!巴士從筆直的道路一路開往蜿蜒的山路,風景也從沿岸土泥灰石的水岸風光,轉換成蜿蜒翠綠的山城景色,坐在身旁的Amy說:「哇! 這裡有好多樹!跟我們那邊不一樣,可是山坡沒有樹就會有土石流! (指向一處光禿禿的小山)。」真的!才剛出門就讓小草覺得帶你們出來旅行很值得,多看看不一樣的景色;去走走不一樣的道路,才會知道世界很大,我們可以學習的地方很多。小偵探的觀察力果然不是蓋的!頓時讓小草覺得自己好像當媽了一樣。
小偵探Amy正盯著窗外綠色的風景讚嘆著

驅車前往第一站的途中,前往西湖休息站讓大家稍作伸展,小朋友又像脫韁野馬似地想要往購物區跑去,嘴上嚷嚷著我要買東西!大偵探們都摸不著頭緒,休息站到底是有多大的吸引力,還是做了多大的廣告,讓小偵探們堅定了信念要往前衝。只是一山還有一山高,QQ湄為了大家的荷包著想,也為了今明兩天還有更值得購買的東西,告訴小朋友要好好珍惜零用錢啦!小朋友們也深怕自己被遺落在他鄉,乖乖地在休息時間內回到巴士,一邊看著「天才小釣手」一邊等待到達自然谷的時間。

自然谷
你聽過自然谷嗎?大家搖搖頭,「不知道」。那你看過龍貓嗎? 所有的小朋友都紛紛把手舉起來,連同在場的家長,還有我。
要前往自然谷環境教育基地囉 

巴士繼續北上,一路開到山路中廢棄工廠的轉角處,停下之後由幾輛車分批將我們接駁到旅行的第一站「自然谷環境教育基地」。住在海邊的孩子很少遇到蜿蜒的山路,短短五分鐘的車程,小偵探探安翔在下車步行的途中,吐得唏哩嘩啦,隨隊家長小白鷺拍拍安翔的背試著舒緩他的不適。其他的孩子們在蜿蜒的山路上奔跑著,因為只要前方一個轉彎就會讓夥伴們消失在樹叢裡,後面的孩子就會循著聲音往前追上,直到到達眼前出現一座落在森林中的小木屋。

自然谷環境教育基地
聽見孩子們又驚又喜的喊著,「天啊~這裡有蜘蛛!」(嗯!這讓我們了解到士榤怕蜘蛛),又有聲音說「有大公雞!」,「啊~我身上有蟲!」足見森林裡的小木屋生物也很多樣性。到木屋走廊集合後「懸鉤子」哥哥為大家介紹自然谷的源起。懸鉤子告訴大家,自然谷是藉由「環境信託」的方式,由私人買下這片土地,並將大自然交付給「信任」的單位(環境資訊協會)「託管」保護,希望這片森林原始的樣貌能永遠不受到開發的威脅,讓山林裡的生物可以一直在這片土地繁衍生存下去。

你知道龍貓森林也是環境信託的例子嗎?

懸鉤子也介紹另一個關於環境信託的案例--龍貓森林,日本龍貓森林大小就跟成龍村差不多,募款買下龍貓森林時發現,募款資金有40%是學生捐出自己的零用錢,意味著學生們也真心期盼著能夠一起保護這片森林,讓龍貓能夠在我們想像中鬱鬱蔥蔥的山谷中,快樂的生活下去。接著也分享了英國作家波特小姐信託彼得兔故事場景的案例,希望小朋友也可以從中了解到,開發原始環境及大量建設並不是發展唯一的道路,保護自然環境也並非只能透過財團或政府的手,每個人出一份心力就能夠為環境盡一份心力。看著這些小蘿蔔頭們似懂非懂,不曉得大家聽懂了多少,但幾乎大家都認識龍貓及彼得兔,希望這些小偵探們有將懸鉤子的分享,放進他們的記憶庫中。然後當懸鉤子哥哥說:「小朋友聽完了自然谷環境信託的介紹,我們去爬樹感受大樹的力量吧!」,小偵探們立馬飛也似地奔向攀樹的集合點。
向樹奶奶祈禱,開心攀樹
攀樹活動先由教練們指導大家繩結的使用及裝備的安全性,小朋友聚精會神地聽著向上爬的步驟,在準備開始攀樹之前,懸鉤子哥哥教導大家要學會感恩,這次的攀樹活動是要藉由兩百歲芒果奶奶的視野,從接近樹冠層的高度去檢視周遭的環境,所以在開始攀樹前,教練引領大家觸碰樹幹來向芒果奶奶祈求平安,也謝謝她讓我們能夠從不同的角度看世界。
大家在樹上的英姿
接著各位小偵探們便開始與繩結環繞、糾結、旋轉……,有些小朋友躍躍欲試、有些小朋友默默不語,儘管如此,所有的小朋友都在教練的引導之下,爬上了繩索並試著越爬越高~越爬越高~然後就有幾位少年偵探,努力地爬到接近樹冠的高度,那高度讓小草從地面仰望都覺得脖子痠,真的要給大家拍拍手。
眾小偵探們努力攀樹的英姿
接著QQ湄和柳橙姿也搭上人力電梯(特別給小小孩使用的省力攀樹設備),藉由小偵探們的幫忙完成直達2樓的效果,其他的隨隊家長也在最後陸續努力往上爬,爬到不能再爬,爬到氣喘吁吁!啊!小草在樹上小歇了一下,感覺努力過後的風景真的很美呀!從樹冠層俯瞰地面所有的東西都縮小了,視野很遼闊,但承受的風阻也更大了,小草站在樹幹上,風一吹、人一晃、汗一冒,整個都暖了起來,從巨人的肩膀看世界,我們也淺嚐了那種感覺。活動結束後,大家依舊懷著感恩的心向芒果奶奶道謝,謝謝她讓我們從她的肩膀居高臨下看這片山林,接著便離開自然谷,來到我們等待許久的午餐時間。 經歷半天的手腳並用、手動腰動,大家早就餓得飢腸轆轆,頭也不抬地低頭大口大口扒飯,原以為這桌菜會因為小偵探們個頭小吃不多而剩下,沒想到我們都小覷了小偵探的實力,不一會兒功夫,桌上的菜幾乎都清潔溜溜,僅留下風味酸溜的薑絲大腸不受寵愛,不枉費餐廳為大家準備的風味菜,吃飽喝足就要前往下一個大偵探在苗栗的工作據點裡山塾。
享用好吃的客家風味菜

裡山塾
來到裡山塾就像入寶山一樣,當然不能空手而歸囉!小偵探們早就耳聞很久大偵探還有另一個基地,而且大偵探天空就是轉戰裡山塾,繼續執行環境教育的偵查作業。這次裡山塾要來喚醒大家對於「食農教育」的覺知,第一棒就由天空藉著「豆腐的滋味」引導大家思考豆製品的食安問題。「非基因改造黃豆肚臍是什麼顏色呢?」,問題一出大家便開始腦筋急轉彎,黑的? 白的?  ?! 沒想到肚臍的顏色跟基因改造沒有關係!只是品種上的問題啦!「大豆可以做什麼呢?」藉由天空的提示,小偵探們竟然都先把最難的豆製品 —「清潔劑」給猜出來啦! (大概是成龍國小平常就有指導小朋友製作天然清潔劑,再加上暑假的偵探社也和大家討論過環保清潔劑的關係,大家很有概念!! ) 因為黃豆有親油及親水的特性,常被拿來當作乳化劑使用,其中又含有豐富的植物性蛋白質及必需胺基酸,便被拿來作為健康食品、飼料等營養產物。沒想到生活中好多吃的、用的、保健食品或非食品,竟然都是由這一顆小小的黃豆轉化而成的!常見的豆製品像我們熟知的豆漿、豆花、豆腐,則是屬於直接磨豆後製成的食品。

為了讓大家更了解「食」的安全,天空便開啟了裡塾山豆腐教學廚房,教大家一路從豆子磨成豆漿再作成豆腐,親自品嘗自己親手使用非基因改造的黃豆所做出來「豆腐的滋味」。
看豆子、煮豆漿、點漿
在等待豆腐成形的期間,裡山塾再派出第二棒大偵探大象哥哥登場為我們介紹「基因改造」的現況及問題,年紀小一點的小偵探也許聽不懂什麼是「基因改造」,但是聽到控制成長的結構被改變或許還有點反應;再不然聽到噴了大量的除草劑都不會死掉的植物,就會有驚奇的表情出現,接著大象哥哥也提出幾個問題 : 因為基因改造在現況還看不出差異,但不代表未來不會出現異狀,而噴了大量除草劑的影響也是在科學上早有印證,希望小偵探們聽到這項資訊,能夠帶回去告訴周遭的家人一起來注意這個問題。
一起來認識基因改造食物的現況
聽完大象哥哥介紹的知識後,也到了跟豆腐見面的時刻啦!豆腐經不同程度的瀝水及重壓,形成有些豆腐比較水嫩綿密、有些豆腐則Q彈紮實,小偵探的豆腐會不會成功呢? 小心翼翼地將豆腐身上的模具及覆蓋的棉布給揭開,大家的豆腐都白泡泡幼綿綿的,美觀百分百!讓人也迫不急待地想品嚐這還熱騰騰的好滋味。
豆腐的滋味真好吃!

緊接著第三波食農教育新概念--「食在當地,低碳食物里程」由裡山塾的阿華田姐姐為大家端上晚餐,大家的眼睛都落在這些看起來色、香、味俱全的菜餚上。
阿華田挺起胸膛表示這餐不只營養健康,又新鮮低碳 !從何得知呢 ?因為這些食材都來自周邊的農家、雞舍,甚至是裡山塾的菜園,不僅可以降低運送成本及過程所產生的污染,短程取得可以保持食材新鮮,還可以了解你所吃的食材是在什麼樣的環境下被生產出來,鄰居互相交流、幫助,還能活絡感情,真是一舉數得! 小偵探各個虎視眈眈盯著桌上健康美味的佳餚,輪流盛裝飯菜,便稀哩呼嚕地把健康放進肚子裡。
色香味俱全的晚餐

夜宿里山
苗栗山區的夜晚帶著富含水氣的低溫,隨隊家長跟民宿主人喊著:「你們在這裡沒有海風吹,但是比較冷喔!」是的!所以大家前往民宿之後,各隨隊家長及大偵探們就像趕小雞一樣,催促著大家趕緊輪流洗澡歇息。QQ湄也利用這段時間,與各位小偵探們玩起桌遊,民宿老闆在角落放置的打擊樂器,也讓小偵探們把民宿變成行動打擊樂團的表演場(摀耳朵!)。隨著夜幕低垂天氣越冷,大家也慢慢躲進被子裡睡去,準備充電迎接第二天的活動。
熱鬧的桌遊活動

里山採果
清晨一早大家歡欣愉悅地享用民宿老闆準備的精心早餐,這時裡山塾的土豆哥哥帶了大大小小,看似良莠不齊的幾個橘子,擺在椅子上。大家把肚子填飽後陸續集合到土豆哥哥前面,這時土豆哥哥便開始介紹關於這幾顆橘子的來歷,竟然都是出自同一個果園,而這個果園就是小偵探們今天要拜訪的里山好鄰居佳樂果園。
驅車前往果園,小偵探的第一項任務是在果園裡找尋生物!因為佳樂果園採減量灑藥的方式種植,在結果初期噴灑過一次藥後便不再用藥,所以果園內的昆蟲們得以生長,蟲一多掠食者也就增加,也形成了豐富生態圈。小偵探們帶著看板、觀察箱,以地毯式的搜索尋找園內的生物"活口",並統計物種數量。找到了交配中的大螳螂、螳螂的卵鞘、蟋蟀、各式的蛾、蝸牛、蜘蛛、覆滿葉背的介殼蟲……,果園主人說天氣若溫暖的時候就可以看到很多的蝴蝶唷!主人也告訴小偵探們,噴灑農藥直接衝擊的其實是每天在這工作的農人,也影響周遭的生活環境,所以減少農藥的使用也是好處多多。
來看看果園裡有那些生物

果園主人嘗試用健康的方式栽植甜美的作物,這樣環境的改變不僅對自己安全,有沒有灑藥看園內的昆蟲們就知道 !主人也邀請大家一起採好吃的帝王柑,採下來先剝來吃吃看!於是……小小的果園裡出現此起彼落的讚嘆聲,「好甜!」、「好好吃!」,然後小偵探們搖身一變,變成了購物團啦!!
原以為可以幫主人多剪一些帝王柑出貨的,卻人手一袋把剪下來的帝王柑都買光光啦!


小偵探們第一次親手秤斤買水果,略帶羞澀地跟老闆購買,隨隊媽媽們不斷地跟老闆追加數量,幾乎是人手一袋好吃的帝王柑,準備帶回家跟家人分享這芬芳甜美的滋味。(聽說旅行回來後沒幾天,大家就把帝王柑吃光,而且還得到家中長輩的讚賞,讀書會時所有的媽媽再度揪人團購100斤,哈哈哈
只聽大象哥哥催促著大家,「買完快上車喔!不然今天中午吃不到飯囉!(真像極了購物團),為什麼擔心今天中午吃不到飯咧?因為……中餐我們要自己野炊,也就是從摘菜、生火、砍柴,樣樣都要自己來呀 ! (倒地)究竟我們的午餐能不能順利產生,讓我們繼續看下去。

野趣里山炊
咱們又回到了裡山塾,這次土豆哥哥要教大家野炊的必備條件生火。
沒錯!你沒聽錯!我們要取之於環境、用之於環境,努力貫徹「食在當地」的精神,所以連柴火都可以從周遭環境取得,藉由粗細不同木頭及竹子的特性,準備草引起火,柴骨持續燃燒,讓大家不用三分鐘就可以升起一灶火。前提還是~自己動手做!只見訓練有素的小偵探們毫不猶豫地拿起柴刀、枝剪,著實讓小草我揮了好幾把冷汗,年長的少年偵探們當然是擔起砍柴劈柴的重責大任囉!在一陣手忙腳亂之後大家終於把生火工具準備好,接下來阿華田遞出一組一張菜單,「來!這是各組的菜單,大家請到菜園去採收」。
這些都是自己採的唷
頓時看到小小偵探們一臉狐疑,平常吃菜不知道菜長什麼樣子,現在如何是好?!
幸好有少年偵探們在成龍村的開心農場也有種菜,在經由隨隊家長和大偵探的協助,成功取得菜單上的食材,接著就是馬不停蹄的 :分菜、洗菜、劈竹筒、捏魚丸、做魚豆腐、加炭火……

不假他人之手,美味料理上桌

沒錯!大家分工合作迅速又俐落的產出美味佳餚,自己努力做的食物就是特別美味,這下就像蝗蟲過境一般將食物清空。微涼的天氣帶有和煦的陽光,大家坐在大樹下草坪上,吃飽喝足稍作休息,悠閒時光還真令人放鬆。此時天空準備剪紙工具、畫筆及空白明信片,讓大家留下這兩天在里山活動的印象。正當有些人還托住下巴思考著如何下手,已有人滿意地完成「里山印象」大作,邊掩護著紙卡邊寫下想寄出的話語;另一側也有人創意噴發不停剪貼塗抹,邊向鄰居蒐集各色紙張,最後這些明信片都在數日後回到了成龍村,提醒大家曾經在里山的美好回憶。

大家對里山的印象充滿了甜美的柑橘香及龍貓森林的綠意!~ 還有那鍋烤雞呀!!

告別了這兩天活動的裡山塾,不僅肚子飽飽、腦子滿滿,這兩天的小旅行也接近尾聲,上遊覽車之後,小偵探們不停地問QQ湄「什麼時候會到誠品書店呀?我們只剩兩小時又三十分,可以快一點嗎?」,殊不知都市假日的車潮是無解的,讓小偵探的人工倒數計時,不斷地在遊覽車中迴響……

誠品綠園道
在小偵探的倒數計時聲中,終於抵達熱鬧的誠品書店園道店,隨隊家長及大偵探們馬上進入備戰模式,叮嚀這些小偵探別跟人群走散,否則茫茫人海無從找起。小偵探們頻頻點頭後,便跟著隨隊家長逛書店去啦!因為雲林沒有這麼大的書店,小偵探們一邊讚嘆著眼前豐富的資源與新奇有趣的書籍,一邊東轉西轉地找尋目標物想要買禮物,殊不知精美的物品背後標示的價格並不如想像中親切。幾個小偵探反覆拿起幾樣東西後,便轉頭跟小草說「這裡東西都好貴唷!還是回成龍村去買好了。」

沒錯,都市裡的東西價位偏高,但是我們不一定要買,在這邊我們可以看看有什麼有趣的玩意兒,也可以多看看美的事物,貴的東西有它的價值存在,也許現在看不出來,但創意發想及美感設計也是這東西之所以與眾不同,材質用料也都會影響高價的成因。(好吧!小草兩手一攤,確定小偵探們大概不懂我在說什麼)

適逢周末又接近耶誕節,誠品書店的周遭點綴著各式各樣的耶誕樹、還有耶誕市集,燈光、人群、市集把各小隊分散在誠品周遭,大家不時相遇、然後一起行動再重新組隊,然後再隨不同目標解散。隨隊家長也努力認路帶小偵探去覓食,繁華的道路、車流及燈光,讓成龍村的小偵探直呼:「好多人啊!千萬不要不要把我弄丟在這兒!」,大偵探才想說請大家眼睛別離開我們太久呀!小偵探冠誼就在一閃神跟小隊走散了,還好被QQ湄撿到了,集合的時候眼眶泛淚飽受驚嚇,讓看到的其他小偵探知道真的走散很可怕,乖乖地跟著隨隊家長行動。
與誠品前的雪人拍照
歡樂的時光總是過得特別快,結束誠品小旅行集合上車,整天的活動早已讓各位小偵探眼皮沉重,雖然仍糾結著想看卡通的情緒,依舊在睡神的召喚下讓遊覽車安靜的開回到成龍國小,結束為期兩天一夜的旅行。QQ湄也不斷地提醒大家記得把好吃的柳丁帶回家喔!(明明就是帝王柑)

小偵探的里山印象作品搶先看
色彩繽紛創意滿分
今年與大偵探一起去旅行順利落幕!再來就是等待明年的開始,還有還有~~要交旅行心得的小偵探們可別忘記喔!