實驗漁塭風雨事件簿

自從正式成為海口小漁夫之後，身邊的親朋好友只要見到大偵探，總是會問一句：「你們蝦子跟文蛤多大隻啦？可以吃了沒？」而大偵探們也總是笑笑回應：「只要你不介意大小，隨時都可以吃啦！」

   ▲漁塭開工前不久誕生的小黑狗，一直和媽媽在塭仔四週活動，和文蛤、蝦寶寶一起長大。老芋仔說這是"旺旺來"的象徵，黑狗媽媽和小黑狗也很盡職，發揮了驅趕野鳥，減少鳥類糞便帶來魚蝦病源的機會，只是偶爾小黑狗會望著池子裡的虱目魚流口水....


根據我們打聽到的資訊，白蝦養成期一般快則4個月，慢則半年，文蛤更是需要6至12個月的時間才能收成，而我們從4/19放養至今才兩個多月，換算重量約莫85尾/斤（市售白蝦在30尾/斤上下），大約才在上國中的階段，還不能端出來招待，人客要再等一等喔。

▲（左圖）兩個多月來，期間安然度過一次暴雨期的文蛤寶寶們成長得還不錯，仔細看看每顆文蛤比較光滑亮麗的部分，就是在實驗漁塭中長大的喲！（右圖）拿傘網起來觀察蝦寶寶的狀況是每天的例行工作，現在蝦寶寶們平均身長約10公分了。


還記得五月底連著一週，受到滯留鋒面影響，天天都下起暴雨，塭仔水位一個晚上大幅增加十公分，得隨時注意排水，以免蝦子們乘著滿漲的水位投奔別塭。一下子增加大量淡水，令人擔心劇烈的水質變化是否會對水生物造成影響，再加上連接大排的水閘門也因水位暴漲，好幾天無法開啟，我們只能靠養水池儲下的一池水，多多少少為白蝦文蛤進排一點水，好不容易撐過這場大雨。

大偵探李小龜在來到雲林之前，從沒感覺暴雨會為生活帶來什麼劇烈的影響，直到漁夫生活的這兩個多月，真實感受到農漁業跟著自然脈動、看天吃飯的難處，也更覺食物得來不易。暴雨過後，鄰近的漁塭紛紛因為池水太淡、水質變化過猛，出現白蝦大量死亡和文蛤不肯吃藻水的情況，池水常常因為藻水過濃而濁不見底；相較之下，不抽地下水的實驗漁塭可能是因為鹽度原來就比較高，反而有更大的空間來承受這場大雨，狀況看來好上許多。

▲每天排汙完畢，小黑狗們就會巴巴望著死蝦，期待我們秉持食物不浪費的精神，將還新鮮的蝦子丟給他飽餐一頓。


但新手養殖就像一部高潮迭起的懸疑驚悚小說，當你以為終於度過考驗可以喘口氣時，白蝦池像是為了讓劇情更有張力，便開始狀況頻頻，這又是怎麼一回事呢？

話說五月中時，徐徐的南風連日來穩定吹送著，日頭也跟著越來越艷，為了順應風向，讓水流更有效率，大偵探們和老芋仔合力將水車調動位置，讓打水方向和南風風向同樣是由南向北。

沒想到這個動作就讓蝦池出現了劇烈變化，當天下午排汙的情形讓人大吃一驚，大量的泥土、草莖和泡水泡很久的死蝦一共排出了500多隻，我們這才驚覺，之前排汙之所以死蝦量很少，是因為排汙孔被池邊風吹落的汙泥和草莖堵住了啊！

▲移動水車之後的排汙量驚人，原來這些死蝦、草莖和泥土之前都把排汙孔堵住了！


經過水車翻攪起這些泥沙，蝦池藻水不再青翠，成了一池灰綠的怪顏色，還冒著黏成一片的泡泡，顯示池水中的有機物質含量太高了，我們趕緊連著幾天不停大量換水，把汙泥、髒水排掉，讓環境乾淨，好的微藻才有機會長回來。於是，水色再度每天換一色，只是這一次我們看見的是「壞水」的變化。

▲（左圖）移動水車後，水面開始出現不正常的、髒髒的泡泡，顯示水質狀況亮起紅燈;(右圖)幾天後，藻水越變越黃，後來竟變成金黃色，看著金黃藻水在豔陽下閃閃發亮，大偵探一邊很想稱讚這顏色很漂亮，一邊又非常擔心水質狀況，心裡十分衝突。


水色變壞，除了讓我們很頭大之外，住在裡頭的蝦子臉色更是不太好看，因為牠們竟然全身發黃，每天陸續出現200~300隻的死傷，而這些傷亡的蝦子並沒有完整的泥腸，顯示牠們食慾不振，拒絕進食，有生病的徵兆......這下子，大偵探們的頭就變得更大了。

▲（左圖）大量的死蝦看起來觸目驚心；（右圖）蝦池中的白蝦全身呈現黃色。


疾病傳染是蝦池中的致命殺手，能夠在短時間之內造成五成以上的死亡，為了了解蝦池中的蝦池寶寶們到底發生了什麼事，以便研擬對應辦法，我們仍然帶著蝦子與水樣，飛車到漁夫的好朋友「東石家畜疾病防治所」，尋求專業獸醫師的幫助。

只見防治所的盧獸醫師手腳俐落的檢查蝦殼、泳足之後，發現極少數的蝦子尾扇特別紅，且殼上有黑色斑點，可能是得到桃拉病毒的徵兆。桃拉病毒？什麼？老芋仔在搞懂這病名到底怎麼念之後－－「哦～頭(桃)拉起來就死去！」－－恍然大悟的用台語說了一個冷笑話......。欸，不是啦！白蝦得到這種病之後，會茶飯不思、消化道空空（沒有泥腸）、游泳無力、病蝦身上出現黑色斑點、尾扇變紅，嚴重的話，死亡率高達八成！

還好還好，盧獸醫師露出親切的笑容說到，在我們池子中，發病的蝦子只佔非常少數，僅有幾尾，不算嚴重，大部分的蝦子也還算健康，牠們殼上看起來很怪異的黃色，是來自於藻類的色素沉澱，這也反映出池水的水質狀況的確是不太好，所以有些體弱一點的蝦子在劇烈的水質變化環境中感受到緊迫，就一命嗚呼了。但只要持續換水，趕緊把水質救回來就沒有大礙。

▲疑似感染桃拉病毒的蝦子，身體上和頭部出現黑色斑點，尾扇也特別紅。


經過一個多月早也換水，晚也換水的搶救之後，六月中，微藻們雖然仍在進行搶地盤大戰，水色仍不穩定，需要小心照管，但蝦寶寶們的死亡狀況總算稍在控制之中，大偵探的頭也才稍微回到正常大小。站在池邊看著好久不見的綠色蝦池和清澈見底的文蛤池，老芋仔有感而發到：「要是天天都像這樣就好了阿。」恩～沒錯，大偵探真的深深深深有同感。

只是，時間步入盛夏，接踵而來的還有颱風季的大考驗，以及傳說中，漁塭很容易出狀況的農曆三、六、九月。農曆三月起南風的威力，我們已經領教過了，情況相當慘烈，而農曆六月究竟會發生什麼事情，我們正在努力打聽、嚴陣以待，若是各位鄉親前輩知曉什麼預防措施或是相關的養殖知識，相當歡迎來與大偵探們交流討論！

以上"甘蝦"(感謝)大家收看!
 (哈，大偵探 QQmei現在很迷信，有事沒事email文末都要"甘蝦"一下，只希望大偵探們能順利養出甘甜鮮美友善環境的好蝦文蛤與大家分享啊！)

▲經常在傍晚和爸媽跑來看大偵探餵蝦(餵蚊子?)的凱岳和恩駿，總有機會在日落前登上"大偵探實驗膠筏"來趟文蛤池巡禮，漁村的孩子玩得就是不一樣。