大偵探的"鹽“選白蝦，網路開賣囉!!

9/16 莫蘭蒂颱風後及馬勒卡颱風前的魚塭夕照

三十年前，韋恩颱風過境後造成海水倒灌，許多良田泡水、鹽化，逐漸變成溼地或重新開闢成魚塭，因此地方居民也由原先務農改以養殖維生，採半淡鹹水的方式養殖。大偵探自2014年起，開始進行「不抽地下水」的養殖實驗，試圖打破地方人認為純海水太鹹養不起來的迷思，尋找友善環境的養殖方式，並進一步藉此減緩此區地層下陷的問題。如今要帶來第四期的白蝦養殖成果跟大家分享囉!! 很抱歉～在高鹽度且高密度的養殖條件下，蝦子的生長速度較慢，所以沒能來得及在中秋節前上市，不過友善環境的行動不分時節啦!!

本期蝦蝦成長史
大偵探的養殖經驗雖然不算豐厚，但透過每日的水質監測與觀察紀錄，來協助判讀、瞭解魚塭池底的狀況，也藉此一點一滴為地方累積環境基礎資料（只是說這些行為看在阿伯阿姆眼裡，實在「太''貓毛''了（過於瑣碎麻煩之意）」）。這批蝦苗是在4月25日來報到，那時的蝦苗細小如針，想看個清楚還必須搭配瞇瞇眼，但如今每尾早已超過10公分以上，看著蝦蝦一天天成長，大偵探感到十分欣慰。

每一小粒黑點，就是一尾蝦苗，努力的進食加上無數次的脫殼，

最終才能變成碩大健壯的白蝦

每天照三餐記錄蝦子的吃料狀況，並於下午二點進行水質記錄，
隨時都在因應天候調整飼料量及水位，每天都好像在和天公伯玩益智遊戲！

蝦子要能夠長大就像是在度過重重的關卡，尤其是來自天公伯的考驗，大偵探必須時常留意天氣變化，不論是豪雨特報、連日高溫、或是颱風警報...都有不同的因應方式。整體來看，今年夏季七、八月時，蝦蝦呈現「持續穩定消長」的狀態，直白一點說呢～就是一邊穩定的成長又一邊穩定的死亡啦！由多方確認並非病變而是連日高溫導致，因此嘗試在岸邊架設黑網遮陰降溫，只可惜此區風大，最後宣告失敗！但當天氣逐漸涼爽，死蝦的情況依舊，因此大偵探開始懷疑，是因為每日餵料時將水車關閉，造成溶氧不足所致（餵料時關水車的習慣，是因為在蝦蝦還小時曾觀察到，若餵料時沒關水車，排污時會有殘餌偏多的狀況，推測蝦蝦有抱不到料的困擾，而沒被吃到的飼料就順著水流堆聚於池底）。於是九月調整為不再關閉水車餵料，情況立即改善許多。但大偵探們的對話反而變成：「怎麼辦？今天排污只有十幾隻（死蝦）耶！這樣正常嗎？是不是暴風雨前的寧靜.....」如此很不正常的對話（哈～）。

原以為就要這樣平平靜靜地渡過夏天，安安穩穩地等待秋收，想不到颱風卻在中秋陸續生成了，直到現在已進入十月，卻仍時常受到颱風警報的威脅恐嚇。中秋前夕，為了讓眾大偵探們可以安心返鄉團圓，因此在莫蘭蒂颱風來襲前先搶收了一些蝦 ，這批蝦沒有上市但都被親朋好友（特別是觀樹教育基金會台中辦公室的里仁為美好鄰居---台中知名的資深環保社區）訂購光了！讓大偵探驗証了「社區支持型農業」的可能。

接連多日的風平浪靜，中秋連假才開始，卻突然排出大量蝦屍。但也因
颱風為北部地區帶來大雨，讓原本忙得不可開交必須加班採收文蛤的老芋丫
9/17日突然被宣佈停工，正好回到池邊拯救了獨守魚塭的大偵探QQmei。

9/17這天老芋仔下池清理出一大桶的蝦，因為族繁不及備載....
所以改如收成般秤斤兩的方式計算，
啊~ 不多不少，共計19斤，平均約43尾斤(泣)！

幾日後又發生同樣狀況，經推敲應是排污孔阻塞，

幸好在拆掉中央排污外圍的細網套後，阻塞狀況明顯改善。

既莫蘭蒂、馬勒卡後，大偵探一點也不敢大意，因此在9/28梅姬颱風登陸前，又緊急搶收了一次蝦，想不到蝦蝦們竟然在短短二周，從平均42尾斤躍升至36尾斤大小（這樣的進展是該感謝一下颱風嗎?!....）。接連三日的收成將蝦子的密度降低了，所以當颱風肆虐帶來大雨及魚塭區長達36小時的停電時，並沒有導致重大的傷亡。上週起，大偵探開始於每週清晨時撥空收蝦，預定在10月底將所有的蝦蝦收成完畢。今年的成果究竟如何，等池底放乾的那一刻就會見真章囉～請大家一同與我們期盼大豐收吧！

9/27梅姬颱風日。大偵探水車翻動起的水花被強烈的北風往隔壁吹，
隔壁池的警察郎伯伯很納悶為何雨下的不多，池水卻漲了這麼高
（因為大偵探貢獻良多啊...我們一夜少了5公分耶....蝦蝦不知道有沒有也跟著順風車到隔壁玩耍了.....XD）

每次收成都是在前一夜放網，隔日清早收網，這是大偵探收蝦的標準作業流程。

當網拉出水面的那刻，蝦蝦們會群情激動地跳躍!!

每日的收成量控制在30-50斤上下，

可在一小時左右完成包裝並送入急速冷凍，這段過程分秒必爭，

並儘可能讓蝦蝦一直維持在冰鎮的狀態，鎖住新鮮美味！ 

（再次感謝烏魚家提供我們急速冷凍的專業設備）

吃出好環境
不抽地下水的養殖，讓蝦子因維持在鹽度較高的環境中生長，所以吃起來鮮甜又Q彈。目前有一位在地居民—郭子阿公加入了大偵探不抽地下水的養殖行動，而其他在旁觀望的阿伯阿姆也不少。每每見到不尋常早起的大偵探在清晨活動時，就會抓緊時機詢問：「啊今天是收了幾斤呀？」。

清早5:30的成龍村，其實非常熱鬧，阿伯阿姆們的散步大隊
早就繞著村子走了不知幾回，坐在溼地邊休息聊天了

對於大偵探不抽地下水的養殖行動，阿伯阿姆除了有認為「純海水養不起來」的固有觀念外，最大的不安來自於：「有誰要買？這麼多要賣給誰？」，畢竟長期交給盤商收購，雖然販售的利潤相對較低，但既快速又省事。阿伯阿姆並不知道，原來是有這麼一群人，會願意支持友善環境的產品，不僅能讓自己吃的健康，也能夠藉由「吃」獲得更好的環境。

「純海水養不起來」的迷思大偵探來打破，而各位請一起用行動支持，來消除阿伯阿姆的不安吧！訂單連結：https://goo.gl/8EPjzV

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號外號外~~
郭子阿公及老芋仔因著颱風，也都有搶收一些蝦，如果你想要支持他們，
可以來電成龍溼地辦公室（05-7970856）指名訂購喔!!
尤其是不方便轉帳，想要貨到付款的朋友，
雖然數量不是很多，但阿公跟老芋仔會很感謝大家的:D